Queso Semicurado Meloussa 1/4

Descripción

Característico e inconfundible. La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil, de color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño pequeño, repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más evolucionados, con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados (avellanas), de persistencia bucal media, ha desarrollado el ‘bouquet” típico del Mahón-Menorca (2-5 meses).

Imágenes




Características
  1. Tipo:Semicurado
  2. Formato:Pieza 1/4
  3. Peso
  4. Maduración:Entre 2 y 5 meses